КУРС ШКОЛЫ CHEESE LAB
Полутвёрдые сыры
- 3 сыра с полной технологией
- выдержка в бытовом холодильнике
- абсолютно разный вкус
Что вы приготовите
Качотта
Итальянский сыр с коротким сроком вызревания. Идеален для эксперементов с наполнителями
Качокавалло
Вытяжной сыр грушевидной формы. Отлично вызревает в бытовом холодильнике.
Хаварти
Сыр с коротким сроком вызревания со сладковато-сливочным вкусом и нотками лесного ореха
Теоретический блок
- оборудование, формы
- поиск и выбор молока
- закваски и ферменты
- работа с молоком и сырным зерном
- формование и прессование
- посол сыров
- созревание сыра в холодильнике.
+ скидки в магазинах сыроделия до 15% для закупки необходимого
Практический блок
Серия видеоуроков:
- Качотта
- Качокавалло
- Хаварти
- Технологические карты по каждому сыру
+ Книга рецептов «Блюда из сыра» и Дневник сыродела
Полутвёрдые сыры
9 уроков теории и практики
7 000 руб.
стандартная цена
5 900 руб.
цена с учетом скидки
+ скидка на дальнейшее обучение 1000 рублей
сегодня купили 6 человек
Время скидки ограничено!
До завершения скидки осталось:
Курс можно приобрести в рассрочку
Первый платеж — ¼ стоимости курса.
Срок — 6 недель
Без % и переплаты
Рассрочка от Банка Тинькофф
Срок — 3 или 6 месяцев
Максимально простое оформление
Оформление онлайн за 5 минут
Как проходит обучение
|
изучаете теорию и закупаете компонентыНеобходимые инструменты и материалы получите чётким списком со ссылками в интернет-магазины.
|
|
1 раз в неделю варите новый сырПолучаете обратную связь и ответы на вопросы от кураторов и эксперта курса
|
|
контролируете процесс вызреванияВажный этап для сыров - уход и вызревание, на этом этапе очень важна поддержка опытных сыроделов.
|
Сыры учеников
Часто задаваемые вопросы
Курс: Полутвёрдые сыры
Разберётесь в тонкостях стабильного результата
- Качотта
- Качокавалло
- Хаварти
- Тех. карты по каждому сыру
Бонусы
Книга рецептов «Блюда из сыра»
Дневник сыродела
ИП Бородий Денис Петрович
ИНН 23050300946
ОГРНИП 318237500235006
Поддержка
info@cheese-lab.ru